油茶是四大木本油料之一，在我國發(fā)展歷史悠久，依據(jù)《山海經(jīng)》中的記載，我國茶油的栽培和利用可以追溯到2300多年前。在悠久歷史中，我國勞動人民積累了豐富的油茶栽培經(jīng)驗，在多本書籍中都能夠看到關(guān)于茶油的記載。

　　宋代蘇頌在《圖經(jīng)本草》中詳細(xì)記錄了油茶的產(chǎn)地、性狀等；《本草綱目》中有“山茶產(chǎn)南方，樹生高文許，枝干交加，葉闊似茶葉”的記述，徐光啟的《農(nóng)政全書》中較全面地反映了油茶及油茶生產(chǎn)，是我國古代歷史上比較系統(tǒng)、全面記述油茶生產(chǎn)的農(nóng)書，還記載了油茶與油桐混交的好處。宋應(yīng)星在《天工開物》中再次記載了油茶，把它擺在植物油料中的第7位，并記載了油茶的出油率、茶油的口味和油茶副產(chǎn)品茶枯餅的用途。

　　隨著大眾對山茶油深入了解，茶油中不含芥酸、膽固醇，脂肪酸構(gòu)成與橄欖油多有相似之處，被稱作“東方的橄欖油”，在某些方面茶籽油還要優(yōu)于橄欖油。橄欖油中不飽和脂肪酸含量在75%~90%之間，茶油中不飽和脂肪酸含量在85%~97%之間，還含有茶多酚、山茶甙、茶多酚、皂甙以及角烯鯊等多種營養(yǎng)物質(zhì)。自古以來茶油的發(fā)展在我國都備受重視，國內(nèi)外山茶油產(chǎn)量的90%以上都是出自我國。

　　不過由于山茶油是種全新的油種，受工藝技術(shù)的影響山茶油發(fā)展緩慢，再加上大眾對山茶油的認(rèn)知存在差異，就像國內(nèi)在山茶油的主產(chǎn)區(qū)如福建、江西、河南、浙江、湖南等地，消費者對山茶油的認(rèn)知度比較高，而在山茶油非主產(chǎn)區(qū)如深圳、北京、廣州等市場，消費者在認(rèn)知上存在較大的陌生感，因此近些年山茶油的發(fā)展受限，但這也正說明山茶油擁有廣闊的發(fā)展前景。

　　山油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一身，對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、農(nóng)民就業(yè)增收、加快國土綠化進程等具有重要作用。習(xí)總書記一直關(guān)心油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，曾先后多次考察各地油茶種植。

　　2015年兩會期間，習(xí)總書記在參加江西代表團審議時，要求國家有關(guān)部委調(diào)研扶持贛南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　2019年兩會期間，習(xí)總書記在參加河南代表團審議時指出，茶油是個好東西，要大力發(fā)展好油茶產(chǎn)業(yè)。

　　2019年9月，習(xí)總書記在河南光山縣對油茶產(chǎn)業(yè)考察時提出殷切希望：利用荒山推廣油茶種植，既促進了群眾就近就業(yè)，帶動了群眾脫貧致富，又改善了生態(tài)環(huán)境，一舉多得。要把農(nóng)民組織起來，面向市場，推廣“公司+農(nóng)戶”模式，建立利益聯(lián)動機制，讓各方共同受益。要堅持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術(shù)，發(fā)展深加工，把油茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大，努力實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好。

　　習(xí)總書記的殷殷囑托為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，近年來我國油茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動農(nóng)民脫貧致富的例子不勝枚舉，油茶產(chǎn)業(yè)成為了綠水青山就是金山銀山的生動寫照。在我國耕地耕地面積日漸減少，食用油供給日趨緊張的背景下，利用山地和丘陵規(guī)?；姆N植油茶增加了我國油料種類，有助于我國逐漸降低油脂油料對外依存度，保證油脂油料供應(yīng)。

　　去年底中央農(nóng)村工作會議及今年發(fā)布的中央一號文件均提出要擴大大豆和油茶等油料生產(chǎn)，全國人大代表更是建議像支持水稻一樣支持油茶。3月30日央行印發(fā)《關(guān)于做好2022年金融支持全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》，其中提出要積極開發(fā)適合油茶的金融產(chǎn)品，支持油茶規(guī)?；N植。

　　《意見》稱，各銀行業(yè)金融機構(gòu)要圍繞高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、春耕備耕、糧食流通收儲加工等全產(chǎn)業(yè)鏈，主動對接融資需求，強化糧食安全金融保障。規(guī)范發(fā)展供應(yīng)鏈金融服務(wù)，加大對重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)等金融支持。積極開發(fā)適合油茶等木本油料特點的金融產(chǎn)品，支持油茶規(guī)?；N植和低產(chǎn)林改造。

　　企鵝糧油機械設(shè)備設(shè)備廠家積極響應(yīng)號召，在現(xiàn)有糧油設(shè)備的基礎(chǔ)上加以改良完善的山茶油生產(chǎn)線，為茶油的發(fā)展提供一份助力，企鵝設(shè)計制造的山茶油提取加工設(shè)備包括油料預(yù)處理設(shè)備、油脂壓榨設(shè)備、浸出設(shè)備以及精煉設(shè)備，在湖南、江西、福建等油茶種植基地均有銷售，是備受市場認(rèn)可的實力廠家，值得客戶信任。

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